Setores e Porções

​

Cereais e derivados, tubérculos (constituídos por hidratos de carbono, energia motora)---------------- 4 a 11 porções - 28%

 

Hortículas (constituídas por sais minerais, reguladores)-------- 3 a 5 porções - 23% 

 

Fruta (constituídas por sais minerais e vitaminas, reguladoras)-- 3 a 5 porções - 20%

 

Laticínios (constituídos por prótidos + cálcio, estrutura)--------- 2 a 3 porções - 18%

 

Carnes, pescado e ovos (constituídos por prótidos, estrutura)-----5 a 4,5 porções - 5%

 

Leguminosas (constituídas por fibras vegetais, reguladora)--1 a 2 porções - 4%

 

Gorduras e óleos (constituídas por lípidos, energia calorifíca)- 1 a 3 porções - 2%